Nuestra Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga, ubicada en Colmenar ha conseguido 3 galardones en esta edición tras conseguir el bronce en 2015 con su Queso Curado Montes de Málaga.
Los galardones de ésta edición en el World Cheese Awards 2016 son:
- Silver Queso Curado Emborrizado.
- Bronze Queso Curado.
- Bronze Queso Curado de Leche Cruda.
Todo un logro conseguir medalla de plata con su producto recién salido al mercado, el queso curado emborrizado en aceite de oliva y envuelto en salvado de trigo. Un merecido premio a la gran trayectoria de esta cooperativa que cuenta con unos 170 socios activos, todos productores de leche de cabra, en su gran mayoría de raza malagueña, repartidos por la provincia de Málaga, y cuyo volumen de leche recogido anualmente ronda los 9 millones de litros.
La Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga, Soc. Coop. And. empezó su andadura en 1985 con el objetivo de comercializar toda la leche de la zona para obtener mayores beneficios para sus socios productores de leche de cabra.
En la actualidad la sociedad cuenta con unos 170 socios activos, todos productores de leche de cabra, repartidos por la provincia de Málaga. Las cabras productoras de leche son de la raza Malagueña. El volumen de leche recogido anualmente ronda los 9 millones de litros.
El objetivo de nuestra empresa es la elaboración de la leche de sus socios para así obtener productos de más valor añadido. Para ello contamos con una planta de elaboración de quesos de 900 m2 y unos métodos de producción que aseguran al 100% la calidad de nuestros productos. La empresa comercializa dichos quesos bajo la firma QUESOS MONTES DE MALAGA. La buena acogida de nuestros productos entre nuestros clientes nos anima a seguir la senda de crecimiento emprendida y ampliar nuestros horizontes más allá del mercado nacional.