En pleno corazón del Sur de Gredos, Quesería Valdecabras, se constituye como una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de quesos y derivados lácteos con leche de calidad procedente de los rebaños de cabras del Valle del Tiétar.
De la unión de materias primas de calidad, el mimo, el saber hacer y el tesón, nace toda una gama de productos naturales con unas cualidades organolépticas de reconocido prestigio, que satisfacen los paladares mas exigentes.