Con tan sólo 26 años, el chef Omar Malpartida llegó a Madrid para hacerse cargo de la propuesta gastronómica del restaurante Tiradito & Pisco Bar y ya se presenta como una joven promesa de la gastronomía peruana en España.
Tras sus últimos viajes por el mundo y colaboraciones con los mejores chefs de Europa, el peruano ha regresado para sorprender con más productos y técnicas de las distintas regiones, y con ganas de hacer cosas diferentes tanto en Tiradito como en los nuevos espacios del grupo, como Chambí y otras propuestas en España.
En el 7 Show Cooking / A Punto / Gourmets nos deleitará con los platos: Tiradito deja de selva y Pachamanca, chaco y hapchi de rocoto.