MEDALLA DE ORO AL ACEITE OLIBAEZA, POR EL CONSEJO OLEICOLA INTERNACIONAL

La cooperativa "EL ALCAZAR" una de las principales almazaras productoras de aceite de oliva de Jaén, comercializa sus aceites con la marca OLIBAEZA. Aceites obtenidos de la selección de las mejores aceitunas de nuestros socios.

La características de nuestro aceite OLIBAEZA de variedad picual, aceite de cosecha temprana son: En nariz es un frutado medio-intenso de aceituna verde, de gran complejidad olfativa. Los aromas verdes de hierba fresca, tomate, alcachofa y aromáticas como la hierba buena y el romero se complementan con los tonos mas suaves y dulces de la manzana, el mango, el plátano verde y la almendra. En boca se potencian y persisten los aromas percibidos en nariz. Gran equilibrio entre los atributos amargo y picante, ambos de baja intensidad. En una palabra Armónico.

El aceite OLIBAEZA esta reconocido a nivel mundial con la obtención de varios concurso a los que sea presentado en este año 2017.

Medalla de Oro, en la categoría de aceites verdes suaves, por el Consejo Oleícola Internacional.

Medalla de Oro, al packaging de su envase y Medalla de Plata al aceites frutados medios, en el prestigioso concurso de los Angeles (USA).

Además de diversas menciones en el distintas guías gastronómicas.