Situada al pie de Sierra Morena entre las Sierras de Andújar y Despeñaperros, dentro de la comarca del Condado, en la localidad de Arquillos, se encuentra nuestro olivar de sierra dividido en dos partes, la antigua plantación de olivar de altura en plena Sierra del Acero y la zona de olivar nuevo, que se perfila en la parte más llana de suaves colinas dentro de Finca las Manillas.
Nuestro aceite de oliva virgen extra proporcionan en boca suavidad y armonía, matices que facilitan la potenciación de los sabores de los alimentos a los que los incorporamos, siendo especialmente recomendados para consumir en frío, adicionando ensaladas y cremas, igualmente sus aromas son idóneos para consumir con pescados azules y carnes rojas.
El aceite de oliva virgen extra NOVIEMBRE producido por Finca Las Manillas, es un aceite monovarietal picual, frutado intenso de aceituna verde, limpio, de gran complejidad olfativa entre las notas herbáceas y frutales. La hierba fresca, tomatera y alcachofa aparecen casi al unísono con aromas de frutas más maduras como la manzana, plátano verde y almendra. Balsámico. Toques cítricos. El aceite de oliva virgen extra LAS MANILLAS producido por Finca Las Manillas, es un aceite monovarietal picual, frutado medio de aceituna verde y algo madura, en envero, limpio, con notas de frutas frescas como manzana verde, pera plátano y fresa, así como frutos secos como la almendra y la nuez.