El jamón ibérico de cebo es un producto proveniente de cerdos de raza ibérica, con alimentación natural.
Recibe un paciente y controlado proceso de curación en las bodegas de Monte Nevado, donde, de manera natural llegan a su punto óptimo, siendo seleccionados por nuestros especialistas pieza a pieza.
Se puede disfrutar de este delicado jamón, tanto por sus características organolépticas como por su sabor equilibrado potenciado por los aromas desarrollados durante su curación.
Monte Nevado es una empresa de maestros jamoneros que desde 1898 se dedica a la elaboración de jamón curado. Con una materia prima de gran calidad, un proceso natural de secado lento y la dedicación con paciencia de saber esperar a que cada jamón obtenga su punto óptimo de curación, se logran piezas únicas de jamón serrano, mangalica e ibéricos.