PULPO SECO

  • Expositor: MARE SICCUS
  • Marca: MARE SICCUS
  • Categoría: PESCADOS EN SALAZON
El pulpo seco es un producto en el que se consigue concentrar todo el sabor y ternura , aprovechándose únicamente las patas ya que son las mejores partes del pulpo para el secado, quedan con su corteza por fuera y su ternura y jugo en el interior, dando paso una vez cocinado a una doble textura para el paladar. 

Fenicios, Romanos y Árabes elaboraban en nuestras costas los salazones. Veinte siglos después MARE SICCUS mantiene una tradición que reside en la pesca tradicional del pulpo, aprovechando la sal del Mediterráneo. Recuperando recetas artesanales para elaborar el pulpo seco y salazones de pescado, que desde la antigüedad, hicieron de Adra, el paraíso de los salazones, como entonces, con productos naturales, sin conservantes, ni colorantes.... el auténtico jamón del mar.

El origen de la vida está en el mar, el de nuestros productos también; pulpo seco de Adra... lo natural.