Licor MontePalo 1919 es un licor anisado con siete botánicos y especias. Se elabora de manera tradicional macerando y destilando sus botánicos. Se produce en pequeñas cantidades y se utilizan ingredientes naturales de primera calidad.
Su suave aroma anisado con notas florales nos transporta en el tiempo y en boca su agradable destello de anís da paso a los botánicos cuyo protagonista es el azahar , que nos deja ese elegante sabor que perdura en boca.
Licor MontePalo 1919 tiene un gran abanico de posibilidades para degustarlo, desde las más sencillas como es solo con hielo y un twits de limón en un vaso bajo de época o con zumo de limón natural en una elegante copa fría, como las más elaboradas que podréis encontrar en nuestra sección de recetas.
Los cócteles MontePalo han sido desarrollado en exclusiva de la mano de reconocidos cocteleros nacionales como internacionales como el destacado Diego Cabrera, Iván Talens, Jaime Fernández Caravaca y muchos más.
MontePalo también es perfecto para combinar con café, té y para la realización de repostería y dulces.
Licor MontePalo 1919 comenzó a elaborarse hace casi 100 años por Julián Monteagudo, pero el licor desapareció…
Julián Monteagudo y su familia tenían una pequeña destilería en Minglanilla (Cuenca), allí elaboraban todo tipo de jarabes y licores de la época , entre ellos MontePalo. Con el paso de los años, la empresa ha ido evolucionando, cerró la destilería y comenzó con la fabricación de gaseosas para terminar convirtiéndose en lo que es en la actualidad, una moderna empresa de distribución de bebidas y alimentación.
Rubén Monteagudo junto con su hermana Ruth Monteagudo gestionan actualmente la empresa tras la muerte su padre.
Pero, ¿Cómo encuentran a la receta original de MontePalo 1919?
Al poco de fallecer Joaquín Monteagudo, padre de Rubén y Ruth, Rubén buscando una documentación entre los papeles de su padre fue cuando por sorpresa, encontró unos libros muy antiguos de la familia donde estaban las formulas y recetas del antiguo negocio familiar.
Entre estas recetas estaba la de MontePalo, que le llamó mucho su atención por los botánicos y la forma de elaboración que tenia.
Decidieron reproducirla de forma casera, y quedaron tan gratamente sorprendidos con su sabor que pensaron que MontePalo tenia que volver a ver la luz después de más de 100 años en el olvido para que todo el mundo lo pudiera disfrutar y como no, como homenaje al esfuerzo de sus antepasados, de ahí, que mantenga su nombre inicial.
Y es por este capricho del destino como MontePalo 1919 cien años después, se vuelve a comercializar de forma profesional para que todo el mundo pueda degustarlo y apreciar su especial sabor.
Curiosidad: ¿De dónde proviene nuestro nombre?
El nombre MontePalo proviene de Monteagudo Palop, apellidos de la familia, antepasados de Rubén y Ruth Monteagudo.