INGREDIENTES : Jamón ,manteca de cerdo,sal,conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-331) y maltodextrina.
ASPECTO :Corte en V con pata,poca infiltracion de grasa entreverada y por el contrario predomina el magro.
CURACIÓN: minimo 12 a 16 meses según tamaño (peso entre 6 y 8 kg aprox)
CONSERVACIÓN : En lugar fresco y seco.
FECHA CONSUMO PREFERENTE : 12 meses.