Nuestros quesos están elaborados en unas instalaciones modernas con el máximo control sanitario y con la última tecnologia de envasado que preservan el hacer tradicional y artesanal impreso en nuestros quesos. Con una tradición de cinco generaciones que respaldan el buen hacer de nuestras maestras queseras, donde se mezclan la artesanía y el acero inoxidable
En La Quesera de la Vera, elaboramos quesos puros de leche de cabra conservando las tradiciones de nuestros antepasados. De ahí el sabor característico de nuestros quesos, fabricados SIN CONSERVANTES NI COLORANTES. Garantizando la calidad e higiene desde el ordeño hasta la puesta en el mercado de nuestros productos.
Nuestros quesos curados y semicurados, son lavados para que usted pueda degustarlos, en todo su esplendor, desde el corazón a la corteza como en su época de infancia.