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Presentación CRDO Binissalem

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La Denominación de Origen Binissalem fue creada hace 25 años, siendo la primera D.O. de la Islas Baleares. Ubicada en el centro de Mallorca, en unos terrenos ricos en calcio, a no más de 200 metros sobre el nivel del mar y protegidos de los fríos vientos septentrionales por la sierra de Tramuntana, donde se cultivan viñas de las variedades autóctonas Mantonegro y Moll, con las que los bodegueros de los términos municipales de Santa Maria del Camí, Consell, Sencelles, Santa Eugènia y Binissalem elaboran unos vinos únicos y con carácter.

“La Ruta del Vi”, le permitirá adentrarse en un sorprendente paraje de almendros, algarrobos, olivos, higueras y viñas,  contemplar las mejores vistas de la sierra de Tramuntana, visitar los pueblos de la comarca para empaparse de sus tradiciones y deleitarse en sus bodegas apreciando los aromas y los matices de los vinos de la D.O. Binissalem acompañados de la rica gastronomía local. Desde el CRDO Binissalem trabajamos para impulsar el enoturismo en la comarca con proyectos como Wine Days DO Binissalem Mallorca, cuya tercera edición tendrá lugar del 14 al 22 de mayo de 2016.