JUDÍAS DE "EL BARCO DE AVILA"
- Exhibitor: I.G.P. JUDÍAS DEL BARCO DE ÁVILA
- Brand name: JUDÍAS DE "EL BARCO DE ÁVILA"
- Sector: JUDÍAS
La calidad de las Judías de El Barco de Ávila, está ligada totalmente a sus atributos organolépticos, finura de la piel, alta mantecosidad, ausencia de harinosidad, integridad del grano y el sabor exclusivo que proporcionan las variedades autóctonas.
La Indicación Geográfica Protegida ampara siete variedades distintas de Judías: Blanca riñón, Blanca redonda, Blanca planchada, Judión del Barco, Arrocina, Morada larga y Morada redonda. Todas ellas son de alta calidad, muy versátiles en la cocina; combinando con todo tipo de ingredientes.
Consejo Regulador de la Indicación Geografica Protegida de las Judías de El Barco de Ávila, dedicado a la Promoción y Certificación de este producto desde el año 1989.
- Address: C/ Mayor 33
- Town: Barco de Ávila, El
- Postcode: 05600
- County: Ávila
- Region: CASTILLA Y LEÓN
- Country: España
- Phone number: +34 923 228 345
- Fax: +34 923 228 345
- E-mail address: jb@legumbresdecalidad.com
- Web: http://www.legumbresdecalidad.com
- Pavilion: 4
- Stand: 4F23