En la familia Martín llevamos más de 70 años dedicados a la alimentación, durante los cuales hemos querido mostrar la riqueza gastronómica de nuestra región y el valor indiscutible de nuestra tierra, Castilla y León.
En el año 2008, la 3ª generación de la familia, llevados por un respeto y creencia absoluta en la materia prima se embarcan en un proyecto apasionante:
Elaborar uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo.
Convertirse en bodega referente dentro de la D.O. Rueda, famosa por la variedad Verdejo.