MOLLETE ARTESANO UNO DE LOS HITOS GASTRONOMICOS DE ANTEQUERA. ES UN PAN DE MIGA BLANDA UNA CORTEZA MUY FINA QUE SE TOMA CALIENTE.
EL CONSUMO DEL MOLLETE ES MUY POPULAR EN TODA ANDALUCIA Y, AUNQUE HAY TRADICION DE ELABORACION DE MOLLETES EN OTRAS POBLACIONES ANDALUZAS, EL NOMBRE DEL MOLLETE HA SIDO HISTORICAMENTE ASOCIADO A ANTEQUERA, GRACIAS A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL DE LA FAMILIA PARADAS.
SE PRESENTA ENVASADO EN FORMATO FLOW O ENVASADO EN ATMÓSFERA PROTECTORA.
Grupo San Roque Antequera está constituido por las siguientes empresas:
MOLLETE SAN ROQUE, DEDICADA A LA ELABORACION DEL MOLLETE, UN TIPO DE PAN TRADICIONAL DE ANTEQUERA MUY CONOCIDO Y UTILIZADO EN TODA ANDALUCIA QUE ESTÁ DE MODA EN TODO EL MUNDO, TANTO EN SU VARIEDAD ORIGINAL COMO CON SALVADO Y EN DIFERENTES TAMAÑOS.
PIQUITOS SAN ROQUE, FABRICA PIQUITOS DE PAN CON UNA RECETA EXCLUSIVA QUE LES CONFIEREN UN SABOR ÚNICO Y UNA TEXTURA CRUJIENTE Y LIGERA. COMERCIALIZADOS EN DIFERENTES FORMATOS EN SUS VARIEDADES ARTESANO O CON SALVADO.
LA ANTEQUERANA ES UNA EMPRESA CON MAS 125 AÑOS DE HISTORIA. DEDICADA A LA ELABORACION DE MANTECADOS, POLVORONES OTRAS ESPECIALIDADADES NAVIDEÑAS. SUS PRODUCTOS SON MUY APRECIADOS POR SUS CLIENTES, DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN. ADEMÁS, LA ANTEQUERANA APUESTA POR NUEVOS PRODUCTOS, QUE ADEMÁS DE SATISFACER LOS PALADARES MÁS EXIGENTES TIENEN PROPIEDADES NUTRICIONALES, COMO LOS ACREDITADOS POLVORONES Y ALFAJORES DE PISTACHO.