En 2005,con miras a revitalizar la región vasca y su cultura, Eneko Atxa y su tío Gorka Izagirre, diseñaron un proyecto ambicioso para la industria gastronómica y vitivinícola vasca que los convirtió en los referentes de ambos sectores.
Desde un principio, el objetivo de la bodega fue fomentar el cultivo de distintas variedades de uvas locales y producir vinos únicos que reflejaran el gran potencial de esta magnífica área vitivinícola.
La bodega Gorka Izagirre quiere ser parte de la evolución vitivinícola de la región de Bizkaia ya ha sido capaz de crear una amplia gama de vinos blancos que acompañan a todo tipo de gastronomía de manera perfecta. Las opciones varían desde el tradicional vino blanco joven hasta vinos más complejos con crianza sobre sus lías o fermentados en barricas.
Los vinos de Gorka Izagirre provienen de un total de 40 hectáreas de viñedo propio divididas en catorce parcelas que se encuentran en pendientes que a veces alcanzan más del 30% de inclinación. Cultivan las variedades locales Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia, racimos muy pequeños y concentrados que pesan, en promedio, de 100 a 120 gr.