La sarta Pajariel se elabora con 160g de magro y panceta de cerdo blanco para 100g de producto final. Se embute en tripa natural y a continuación se procede a su proceso de curación en frío durante unos 80 días, respetando la receta tradicional.
Somos una empresa familiar con más de 70 años de tradición en la elaboración de embutidos españoles.
Nuestros productos son chorizo fresco y curado, salchichón, lomo, jamón, cecina y lacón. Utilizamos procesos de larga curación en frío, lo que asegura un producto de alta calidad y lo más natural posible y con un sabor intenso, tal y como exige la receta tradicional.
Llevamos más de 20 años en el campo de la exportación y somos proveedores de la gama de alta calidad de charcutería para las grandes cadenas de distribución. Puedes encontrar nuestros productos en Francia, Reino Unido, Suiza, Suecia, Alemania, Italia, Bélgica, Holanda, Polonia y Portugal.