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EMPRESA ALMAZARA MOLERO MAZA /CATA

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· Tipo de Evento: Cata comparativa de aceites tempranos y ecológicos: variedad arbequina y picual  

· Objetivo del Evento: Comparar atributos organolépticos en diferentes aceites con distintos grados de maduración del fruto en olivar convencional y ecológico.  

· Desarrollo del Evento: Comparar dos muestras de aceite arbequino en extracción en frio  

1-      Arbequino ecológico del 20 octubre

2-      Arbequino superintensivo 20 diciembre   -         

Comparar dos muestras de aceite picual en extracción en frio  

1-      Picual convencional del 1-10 noviembre

2-      Picual Ecológico del 1-10 de diciembre