Empresa consolidada en el sector del gourmet, (desde el año 2002), numero uno en la gama de productos gourmet relacionados con las setas y trufas , situada en SORIA, en un entorno natural privilegiado a 1.200 mts de altura sobre el nivel del mar, zona declarada de espacio natural protegida, paradigma mundial del desarrollo sostenible por sus excepcionales condiciones naturales, ELFOS GOURMET se encuentra en el corazón del pinar más amplio de EUROPA con más de 22.000 hectáreas, la zona de mayor producción de setas , hongos y trufas y hiervas aromáticas de la península
ELFOS GOURMET con productos de la tierra genera una amplia gama de productos gourmet como Mousses de 7 variedades de setas
Elabora productos derivados de la TRUFA (Melanosporum, Aestivium, Grumale, Indicum, Magnatum, Oligospernum....),Cremas, Jugos, PREPARADOS DE TRUFA para Carnes, pastas, Quesos, Pastelería
Aceites y Vinagres macerados con Setas, Boletus, y Trufas
Miel con trufas
QUESOS CURADOS y CREMAS con leche oveja, con setas, hongos y trufas
CARNES, con trufas y setas(Longanizas, Chorizos, Salchichón
PESCADOS, Mousses de bacalao, Anchoas con trufas y setas
Una amplia gama de productos elaborados con , Setas, Boletus y Trufas