Côtes de Provence Roumery

  • Exhibitor: DOMINIO DEL SOTO
  • Brand name: Chateau des Ferrages
  • Sector: VINO TINTO CON D.O.

VARIEDADES

Grenache, Cinsault y Syrah.

TERRUÑO Suelo calcáreo compuesto por arcillaroja. Parcelas situadas en las comunasde Pourcieux y Pourrières al piedel Monte Aurélien y la Montañade Sainte-Victoire. Clima mediterráneo.

VENDIMIAY VINIFICACIÓN La vendimia es mecanizaday se realiza en la noche con el finde preservar los aromas y la frescura.Las uvas son encubadas en depósitosde acero inoxidable. Luego de una largamaceración, el vino es criadoen depósitos durante 9 meses.

DEGUSTACIÓNColor: rubí con reflejos violetas.

Nariz: notas a frutas rojos,moras y especias.

Boca: presenta un buen equilibrio ;es fino, aromático y armonioso.

Armonías: armoniza muy biencon charcutería y quesos.Temperatura de servicio: 15 °C.


  • Address: Camino Real, 28
  • Town: Sotillo de la Rivera
  • Postcode: 09441
  • County: Burgos
  • Region: CASTILLA Y LEÓN
  • Country: España
  • Phone number: +34 722 468 435
  • E-mail address: ghelmer@chapoutier.com
  • Web: http://
  • Pavilion: 2
  • Stand: 2-GAL 21

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