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AOP GEWURZTRAMINER PFALZ

  • Expositor: DOMINIO DEL SOTO
  • Marca:Schieferkopf
  • Categoría:OTROS VINOS CON D.O. BLANCOS

Cepa Gewurztraminer(Gewürztraminer en alemán).

Terruño Suelo y subsuelo calcáreo. Un climasemicontinental soleado, cálido y seco.

Vendimia Mecanizada.

Vinificación Maceración pelicular durante 12 horas,seguida por un prensado suavedurante 4 horas. Se realiza el desfangadopara luego llevar a cabo la fermentacióna baja temperatura (17-19 ºC)durante varias semanas.

Crianza En depósitos de acero inoxidablesobre lías finas durante 3 meses.

Degustación Color: amarillo claro con reflejos verdes.Nariz: notas intensas, una mezclade frutas y de rosa, con notas de cítricos(limón, naranja) más suaves.

Boca: este vino seco y tenso muestraun ataque en boca ligero y franco.Presenta un buen equilibrio de acidezy un final con notas a litchi y cítricos.Esta cepa ha logrado tener mucho éxitoen Alemania estos últimos años.Puede disfrutar mejor su carácterespeciado al acompañarlo con quesoso un curry de carne.


  • Dirección:Camino Real, 28
  • Localidad:Sotillo de la Rivera
  • CP:09441
  • Provincia:Burgos
  • Comunidad Autónoma:CASTILLA Y LEÓN
  • País:España
  • Web: http://
  • Pabellón:2
  • Stand:2-GAL 21