CepaRiesling.
TerruñoArena granítica y arcosa.Subsuelo granítico.
Vendimia Vendimia manual con selección de uvas.
Vinificación Prensado directo sin despalillado (prensaneumática). Desfangado estático por fríoseguido por fermentación en depósitosde acero inoxidable termorregulados(16 a 20 ºC).
Crianza En depósitos de acero inoxidablesobre lías finas durante 12 meses.
Degustación Color: amarillo claro con tonalidadesdoradas y reflejos verdes.Nariz: afrutada y floral a la vez.Notas a limón, ciruela de mirabel y azahar.Boca: estructura tensa y mineral,con una buena redondez. Es un vinofresco, casi salino. Posee un excelentefinal, muy persistente.AOP BADEN ALLEMAGNEFRANCIA