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Cata comentada

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  • Expositor: C.R.D.O.P. TORTA DEL CASAR
  • Categoría: QUESO DE OVEJA
  • Fecha: lunes, 24 de abril de 2017
  • Hora: 15:00 - 16:00
  • Pab: 4
  • Ubicación: Stands expositores
Se va a presentar al público un pequeño video (8´) la DOP y la elaboración y consumo de la Torta del Casar.  Después daremos a probar a cada asistente tres tipos diferentes de Torta del Casar, explicando cómo se cata el queso y las diferencias  que hay entre queserías, para resaltar que la Torta del Casar no es un queso único.