La carne de centollo al natural es elaborada con Centollos frescos, recien capturados y cocidos en agua y sal.
Extraida minuciosamente su carne de patas y cuerpo, es selecionada y envasada en latas OL-120.
Fabrica de Conservas de pescado fundada en el año 1926
Elaboracion artesanal de: Pescados del Cantabrico: Anchoas, Bonito, marisco (Centollo, Oricios) y algas. Semi conservas de pescado: Anchoas y salazones.
Productos: Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva, Bonito del Norte, Caviar de Oricios (Huevas de erizo de mar), Carne de centollo, Algas y Patés de: Anchoa, Bonito, Sardina, Oricio y Centollo. Sardinas y boqueron en vinagre.