CONSERVAS PEDRO LUIS es una empresa familiar fundada en 1988, orientada a la fabricación de productos de elevada calidad. Con el paso del tiempo, hemos ido adecuando nuestros medios productivos con nuevas instalaciones que cumplen fielmente con las más exigentes normas de sanidad y calidad, todo ello sin perder en ningún momento los métodos artesanos de elaboración.
TRAZABILIDAD Y ORIGEN DE LA MATERIAS PRIMAS. Trabajamos junto a agricultores de confianza de la Ribera del Ebro de Navarra. Planificamos y controlamos los cultivos de forma que cada uno de los frutos sea recolectado en la época más propicia. Los frutos, siempre de temporada, se elaboran inmediatamente después de su recolección, con lo que se que mantengan todas sus propiedades. Realizamos rigurosos controles tanto propios como ajenos que aseguran la calidad organoléptica así como la seguridad alimentaria de todos nuestros productos. Estricto control de la trazabilidad desde el origen hasta el punto de venta.
Nos encontramos certificados en el protocolo IFS (International Food Standard) con el objetivo de demostrar que cumplimos con los más altos parámetros de calidad y seguridad alimentaria. Actualmente poseemos el IFS Higher Level (nivel más elevado).
Desde hace varios años contamos con el certificado Marca de Garantía, “Controlado por FACE”. Acredita que nuestros productos se encuentran libres de gluten y su consumo es perfectamente seguro para todas aquellas personas que sufren intolerancia a la citada proteína.
Las conservas ecológicas son productos agrarios ecológicos, sometidos a transformación, conservación y envasado, según métodos de producción que respetan el medio ambiente. Toda empresa elaboradora de productos ecológicos debe estar certificada por una autoridad de control reconocida por la UE que además se encarga de controlar a los productores, las materias primas y a las propias empresas envasadoras.
La gastronomía navarra, asentada en una cocina tradicional y detallista que ha sabido fusionarse con las nuevas corrientes culinarias, se sustenta sobre todo en la calidad de sus productos. Reyno Gourmet es la marca de referencia de los productos agroalimentarios con certificación de calidad de Navarra. Se ha desarrollado como una imagen común a todas las Certificaciones de Calidad de Navarra impulsando su notoriedad y prestigio.
pimiento del Piquillo de Lodosa: El piquillo de Lodosa es un pimiento de color rojo intenso, carnoso, compacto, consistente y de textura turgente sin llegar a ser dura. Tiene un sabor dulzón nada ácido y con cierto regusto al asado. Los pimientos se pelan uno a uno sin sumergirlos en agua ni en soluciones químicas; así conservan todas sus características naturales.
espárrago de Navarra: El espárrago acogido a la Indicación Geográfica Protegida "Espárrago de Navarra", tiene una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches existentes en la zona de producción y a la calidad de las aguas y sistemas de cultivo empleados en su obtención.
Alcachofa de Tudela: Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva únicamente la variedad "Blanca de Tudela" y se distingue de otras por su forma más redondeada y por tener un orificio circular en la parte superior. En el proceso de elaboración no se emplean acidulantes, con lo que las condiciones organolépticas de esta alcachofa son semejantes a la del producto fresco.