Actividad Exclusiva para PERIODISTAS - Stand 4D28-19
Cervezas Enigma presenta su novedosa Dry Hidromiel Valkiria y su cerveza Cervantes 400 que homenajea al célebre escritor - Presentación, Cata y Degustación
Enigma Valkiria
Cervezas Enigma ha recuperado toda la esencia de la bebida que consumían los pueblos vikingos del norte de Europa, presentando su nuevo producto bajo el nombre de Dry Hidromiel Enigma Valkiria. Un producto ‘sobrenatural’, como lo fueron en su tiempo las Valkirias, doncellas guerreras mitológicas, que hoy ilustran su llamativa etiqueta. Esta legendaria hidromiel - una mezcla de mieles, agua y polen - ha sido reinventada por Cervezas Enigma añadiendo, a la receta original, un toque de naranjas naturales infusionadas que le dan un sabor único e interesante.
Dry Hidromiel Enigma Valkiria es una bebida de baja graduación alcohólica (5,2º), agradable al paladar que aporta aromas y sabores totalmente novedosos. Por su exquisita combinación se la puede considerar, en cierta medida, como una mezcla entre un vino blanco con burbuja pequeña y una cerveza afrutada. Posee un color dorado transparente de claridad cristalina y luminosa, y se debe tener la precaución de no servir el precipitado de levadura en la copa, propio de la gasificación natural realizada en la botella, para no alterar el sabor. Al servirla, se aprecia una ligera carbonatación generando una espuma de corta duración y un sutil desprendimiento de burbujas durante su consumo. En nariz, su aroma sutil a miel se funde con un delicado perfume afrutado a naranjas con recuerdos a vino blanco y bouquet multifacético.
Dry Hidromiel Enigma Valkiria es fácil de beber en cualquier momento del día y en cualquier lugar. Perfecta para tomarla sola o acompañando aperitivos, entrantes, arroces y ensaladas o incluso para disfrutar de ella durante los postres.
Además y no menos destacable, Dry Hidromiel Enigma Valkiria es una bebida apta para celíacos, ya que no contiene gluten.
Enigma Cervantes 400
Cervezas Enigma ha querido homenajear a uno de los personajes más ilustres de nuestra historia al diseñar y elaborar esta cerveza. Las maltas de cebada y trigo utilizadas, han sido cultivadas en la Campiña del Henares.
Enigma Cervantes 400 es una cerveza de trigo estilo Witbier con 4,5% grados de alcohol. Refrescante, de color amarillo pajizo, densa, suave, cremosa y llena de matices, ideal para los meses más calurosos. Al beberla su acabado es seco y ligeramente ácido, ideal para combatir la sed, con toques placenteros donde se adivinan naranjas, trigo, plátano y una chispa sorprendente de cilantro. Un sabor sutil y balanceado, con aromas livianos y frutales, pero con la personalidad del trigo, que le confieren un cuerpo medio y un carácter efervescente y refrescante, debido a su carbonatación natural. Sin asperezas ni astringencias. Se aconseja servir con una rodaja de naranja para potenciar su carácter cítrico y refrescante.
Enigma Cervantes 400 marida perfectamente con aperitivos, quesos frescos, mariscos, sushi o incluso con carnes y pescados ligeros.