VOLAERA AMERICAN STOUT

• Expositor: CERVEZA VOLAERA
• Categoría:CERVEZAS ARTESANALES

MALTAS. En boca presenta dulzor de malta baja a media, con toques caramelo y chocolate y / o sabor a café tostado, de bajo a medio sabor, con un característico  tostado en boca en el acabado. La contribución de la cebada tostada y la malta tostada a la astringencia es baja y no excesiva. Se acepta una leve acidez de malta tostada

LUPULO. El aroma y el sabor del lúpulo son medios a altos, a menudo con aromas cítricos americanos y / o resinosos. El amargor del lúpulo es medio a alto.

Para la elaboración de nuestra cerveza solamente se utiliza: agua,malta de cebada, lúpulos y levadura.

No se filtra ni pasteuriza, conservando de esta manera todas sus vitaminas y evitando perdidas de aroma.

Al no estar filtrada, puede contener posos. Cerveza de doble fermentación.

Temperatura de consumo: la consumición optima, donde afloran las texturas y sabores de la cerveza, están por encima de los 8 grados, aunque dada la naturaleza de esta se puede consumir por debajo de los 4 grados.