CHORIZO "MARAGATO"

• Expositor: CECINAS PABLO
• Marca: CECINAS PABLO
• Categoría: EMBUTIDOS

Se trata de un chorizo elaborado con carnes seleccionadas y embutido en tripa natural, ligeramente ahumado.

Por tanto, no se trata de un chorizo fresco, ni tampoco de un chorizo curado que pueda ser consumido crudo, sino que tiene un punto intermedio.

Los orígenes de Cecinas Pablo se remontan a Cárnicas Pablo, una carnicería en el centro de la localidad de Astorga. Ante la imposibilidad de encontrar cecina y embutidos tradicionales, pasan a fabricarlos en el sótano de su establecimiento recuperando el proceso artesanal. En 1993 inicia la actividad la marca Cecinas Pablo en las nuevas instalaciones. Desde entonces ha experimentado 2 ampliaciones, fruto del constante crecimiento en ventas nacionales y exportaciones.