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CASCAJARES Y PERA CONFERENCIA DEL BIERZO

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Una empresa, Cascajares, dedicada a facilitar el trabajo de la hostelería, trabajando los productos con las últimas técnicas, un acabado perfecto y listo para presentar en el plato. Hablará de su amplia gama de platos elaborados y presentará dos de sus productos, el codillo de cerdo asado, refrigerado y listo para calentar y comer, y las costillas barbacoa a las que nuestro chef Peña les dará un toque original presentando; “Samosa de Costilla confitada y Pera Conferencia al Bourbon”