¿QUIENES SOMOS?
SOMOS UNA PEQUEÑA EMPRESA FAMILIAR QUE NACIÓ COMO FRUTO DE LA UNIÓN DE NUESTRAS DOS GRANDES PASIONES: LA COCINA Y EL CAMPO.POR ESO, ADEMAS DE TRANSFORMAR LOS PRODUCTOS VEGETALES,CULTIVAMOS NOSOTROS MISMOS GRAN PARTE DE NUESTRA PRODUCCION (PIMIENTOS DEL PIQUILO TOATES, AJOS, CEBOLLAS...) . TODO ELLO, UNIDO A LOS FRUTOS SIVESTRES QUE NOS OFRECE NUESTRO ENTORNO (TAGARNINAS , ALCAUCILES...) Y A LAS ESPECIAS TRADICIONALMENTE UTILIZADAS EN NUESTRA COCINA , HACEN QUE NUESTRAS CONSERVAS RESULTEN FAMILIARES A LA MAYORIA DE LOS ANDALUCES Y MUY ATRACTIVAS PARA TODOS AQUELLOS QUE QUIERAN ADENTRARSE EN NUESTRA GASTRONOMÍA.
¿DONDE ESTAMOS?
ESTAMOS EN PATERNA DE RIVERA , CENTRO GEOGRAFICO DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ, EN PLENA RUTA DEL TORO,ENTRE EL PARQUE NATURAL DE LOS ALCORNOCALES Y LA VEGA DEL GUADALETE, TIERRAS MUY DIVERSASENTRE ELLAS Y QUE OFRECEN UN AMPLIO POTENCIAL AGROALIMENTARIO
¿QUE HACEMOS?
TRANSFORMAMOS Y CONSERVAMOS UNA GAMA DE PRODUCTOS NATURALESDE TEMPORADA PARA SU POSTERIOR CONSUMO EN CUALQUIER ÉPOCA DEL AÑO. LO HACEMOS DE FORMA ARTESANAL, SIN CONSERVANTES NI COLORANTES ARTIFICIALES,USANDO EXCLUSIVAMENTE MÉTODOS TRADICIONALES DE CONSERVACIÓN A BASE DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, VINAGRE DE JEREZ, ESPECIAS, ETC.... A LA VEZ QUE INNOVAMOS CREANDO , POR EJEMPLO, NUESTROS PATÉS DE TAGARNINAS Y ESPARRAGOS.