Showcooking realizado por el Chef Italiano Alessandro Cresta de Mobetterfood y organizado por la Cámara de Comercio Italiana para España. Tendrá lugar en la Zona Showcooking Oficial de la Feria (Pabellón 8).
Se prepararán a ritmo de música dos platos típicos de la cocina Italiana: la pasta medieval de Toscana y su pan:
"Testaroli con Jabali Boloñesa" y "Panigacci con Ricotta y Panceta Crujientes"