"La Pizza es Alta Cocina" de Jesús Marquina, conocido como Marquinetti se presentará en el Stand de Negrini (Pabellón 8 H22/1).
A la presentación acudirá Pepe Rodríguez Rey, Estrella Michelín y Presentador de Masterchef, prologuista del libro.
Este chef, 5 veces campeón del mundo en elaboración de pizza con este libro nos enseña nada más y nada menos que 46 de sus pizzas gourmet.