BUEZO TEMPRANILLO 2005

  • Exhibitor: BUEZO
  • Brand name: BUEZO
  • Sector: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA
  • New

Variedad: 100% Tempranillo.

Denominación de Origen: D.O. Arlanza.

Producción: 80.000 Botellas.

Elaboración: Selección manual de racimos en viñedo y de bayas en bodega. Trasiegos por gravedad. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y tinos de roble francés con temperatura controlada y dos remontados diarios.

Tipo de suelo: Arcillo-arenoso. 

Orientación: Norte – Sur. (860 m. de altitud). 

Clima: Continental. 

Crianza: En barrica de roble francés (60%), roble americano y centroeuropeo (40%), durante un período mínimo de 12 meses y permaneciendo en botella al menos 50 meses más redondeándose.

Fase visual: Vino limpio, de capa media - alta. De color rojo picota con ribete granate, bien conservado.

Fase olfativa: En la nariz es limpio, con gran franqueza, complejidad y buena intensidad aromática. Conserva patente la fruta en forma de frutos negros del bosque, así como un fondo floral. Luego aparecen las notas terciarias a tostados de la madera, tintes especiados de regaliz, anisados y balsámicos.

Fase gustativa: Seco, con estupenda acidez y perfecto equilibrio. Tras una entrada suave, luego resulta bien estructurado y amplio, Los taninos están presentes pero no se hacen notar con gran astringencia, sino que están perfectamente pulidos. Tras el trago deja un largo recuerdo con buena persistencia, apareciendo los aromas especiados y balsámicos de la nariz por vía retronasal.Comentarios: Vinos elaborados de forma artesanal, con apenas filtraciones (excepto las obtenidas de forma natural por decantación, mediante su elaboración por gravedad). Con posibles precipitaciones de materia colorante con el paso del tiempo.

Temperatura de servicio: 14 – 16 Grados.

Maridaje: Embutidos (chorizo y salchichón); Guisos de la abuela (legumbres); Asados (ternera, cordero y cochinillo); Platos de cocina hindú (especiada); Quesos de curación media (brie, tetilla, idiazábal, manchego semi-curado).


Our winery and the plantation are set in Finca Valdeazadón, in the village of Mahamud (Burgos). 50 Ha of ground at a 830 m. altitude are the only support for the grapes with which we elaborate our wines qualified with D.O. Arlanza.

The privilege of the geography situation, one of the best microcline in the north of Spain for young wines, gives us an amplitude with temperatures day-night, a long winter rest and high levels of insulation and airiness ; facts which give the adequate phenolic maturation , getting a perfect balance sugar-acidity-aroma-build.

Our winery is in serve with quality and has been built with a care vanguard architecture fitting perfectly with the natural landscape.

In BUEZO we combine the artisan of ancient vineyards workers with the new methods and technologies. We make the vintage by hand, in boxes. Once in the vinery we drop the grapes on tables and then we choose the best bunches and berries. They are placed in truncated cone-shaped vats made out of stainless steel and in French oak tanks. In every movement we do in the winery we use gravity as an only friend. A natural way to get the best quality of the wines which, later on, will rest in our French oak barrels as well as European and American ones.

The result is a wine written with B by Buezo.

We use cookies to offer our visitors a transparent and comfortable experience when browsing our website. By using our website you accept the use of cookies; You can get more information about cookies and their use on our website in the section of Cookies policy.

Accept