Bruselas Selecciona a Bodegas Robles para eñl proyecto GATEWAY ASIA 2016
El pasado 8 de Septiembre, 50 empresas agroalimentarias ecológicas de toda Europa -procedentes de Alemania, Italia, Reino Unido, Grecia, Lituania, Bélgica, Dinamarca, Francia, Bulgaria, Austria, Polonia, Suecia y España- se han dado cita en un encuentro en Bruselas que determinará su estrategia de acceso al mercado coreano de alimentos y bebidas ecológicas. En dicha reunión ha participado Bodegas Robles a través de su responsable para el mercado asiático, Rosa Muñoz.
Tras un minucioso y largo proceso de cualificación entre un gran número de empresas de toda Europa, Bodegas Robles junto a otras dos empresas Españolas (Alcanova y Fast Eurocafé S.A) conformarán el grupo de empresas elegidas para participar en el programa “EU GATEWAY ASIA” cuya finalidad principal consiste en promocionar e introducir en el mercado asiático los alimentos ecológicos producidos en la Unión Europea y establecer relaciones comerciales de larga duración entre Asia y Europa. El programa “EU Gateway /Busines Avenues” tiene su origen en el programa EU Gateway creado en la década de los 90 para establecer lazos de cooperación y negocios entre la Unión Europea y Japón. Después de más de 25 años de presencia europea en estos mercados el programa EU Gateway se ha convertido en una plataforma exitosa entre empresas de Europa y Asia ( Japón, Korea, Singapore, China etc.). En estos 25 años de existencia han participado más de 1.500 empresas europeas, con un porcentaje altísimo de éxito comercial y más de 22.000 encuentros y reuniones comerciales entre empresas ambos continentes.
Bodegas Robles está trabajando en el desarrollo de una gama de productos especialmente diseñada para el mercado asiático, presentará estos productos por primera vez en una misión comercial que tendrá lugar en Seul entre el 31 de octubre y el 4 de noviembre próximos. Bodegas Robles considera esta ocasión como una gran oportunidad para dar a conocer su gama de vinos, vinagres y alimentos derivados del vino ecológico. La misión comercial incluirá reuniones con importadores y compradores, al mismo tiempo que se realizará una prospectiva del mercado in situ.
La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927.
A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega y comprende que, más que del progreso, somos partidarios del regreso.
Los hermanos Pilar y Francisco Robles entienden que hay que mantener los principios de los abuelos y que, para alcanzarlos, hay que utilizar la tecnología disponible en la actualidad. Cultivamos las uvas ecológicas con la mayor intensidad y calidad de sabores y aromas que sabemos, vigilamos su proceso natural y trasladamos toda esa riqueza del fruto en el vino.
En el viñedo manejamos una cubierta vegetal que incluye especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno, como las trebolinas, amapolas, leguminosas.
En bodega, el equipo de elaboración capitaneado por la enóloga Rocío Márquez y el capataz de bodega Vicente Martínez Robles, presta especial atención al uso de levaduras autóctonas y el tratamiento físico del vino. Así, la fermentación de nuestros vinos se realiza con las levaduras autóctonas que están presentes en la tierra del viñedo y llegan a la bodega adheridas a la piel de la uva. Por eso el cuidado ecológico de nuestro viñedo es tan importante: las levaduras son las principales responsables de que el vino exprese lo que es, transformando los azúcares del mosto de la uva en alcohol. Cuando hablamos de vinos que logran expresar una identidad, las levaduras autóctonas son casi una obligación. En otras palabras: elaboramos vinos que expresan esa pureza, ese reflejo fiel del suelo y del carácter varietal de uva. Vinos que pertenecen a su tierra. La contribución de Pilar Robles y Rocío Márquez a la bodega, fue reconocida en el año 2014, con el premio Diamante del Concurso Internacional Vino y Mujer (Salón del Gourmet, Madrid), un certamen que trata de poner en valor vinos elaborados por bodegas donde la mujer ocupa puestos de responsabilidad.
Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica 2014 Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Premio Rutas del Vino de España 2016 (Categoría de Sostenibilidad y Compromiso Social)