Bodegas Navaltallar es una pequeña bodega en el corazón de la cuenca del río Duero. Pertencemos a la DOP Valtiendas, literalmente rodeada por la DOP Ribera del Duero, pero con una altitud media de 920 metros frente a los 780 de nuestros vecinos del Duero. De hecho Valtiendas es la DO más alta de toda Europa.
Todas nuestra producción se hace a partir de la variedad tempranillo proveniente de nuestros propios viñedos. El tipo de viticultura es ecológica, sin uso de herbicidas, ni tratamientos sistémicos. A esto ayuda la alta acidez natural de los vinos y el clima ventilado y fresco de la alta meseta castellana.
Se elaboran vinos jóvenes (con cuatro meses de barrica), roble con 8 y Crianza con 16. En todos ellos se puede apreciar el intenso equilibrio entre acidez y grado alcohólico con una potente maduración fenólica y una alta intensidad de color.
Si bien la bodega es joven, inició la comercialización de sus productos en 2010, actualmente se están comercializando cerca de 40.000 botellas, es decir prácticamente toda la producción. En el ámbito nacional nuestros principales mercados son Madrid, Segovia, Galicia y Costa del Sol. A nivel internacional, USA, Alemania, Francia y Reino unido. Así mismo a través de la marca Quinto Elemento hemos introducido nuestros vinos en tiendas Corte Inglés.