Así se llama este paraje situado en lo más alto de Sotillo de la Ribera, “el páramo”, a 930 metros de altitud, con vistas al valle del río Duero, rodeado de encinas y robles. Terreno singular y caprichoso donde la roca madre caliza aflora a la superficie de forma fragmentada en pequeñas piedras dejando ver lo que hace muchos años fue un gran océano. Inviernos gélidos, veranos calurosos, secos, con noches frías, es el escenario de un microclima extremo. Aquí la viña se hace fuerte y resistente expresando lo mejor de si misma, para ofrecernos uvas con carácter y personalidad. El método de cultivo orgánico es, sin duda, la señal del respeto hacia el viñedo y su entorno. Nuestro padre, Félix Callejo, gran aventurero en todos los sentidos, consiguió la Licencia de Piloto Privado en 1985. Siempre tuvo un gran sueño: realizar una pista de aterrizaje en esta finca, dada la gran visibilidad que ofrecía, y así volar por toda la Ribera. Con el inicio en 1989 del proyecto de Bodegas Félix Callejo, la pista fue quedando de lado y finalmente se olvidó. En 2002, José Félix Callejo, empezó con una pequeña plantación en Valdelroble de Tinto Fino (procedente de viñedos viejos). El resultado todo un éxito. En 2005 nos lanzamos con el resto de la plantación: Tinto Fino o Tempranillo (60%), Merlot (30%) y Syrah (10%). Al final, un gran sueño se ha convertido en una gran viña de pago, muy noble y de “altos vuelos”.
BODEGAS FELIX CALLEJO se fundó en 1989. Somos una bodega familiar con el 100% de viñedo propio. Producimos vinos de alta calidad de Ribera del Duero, España. Estamos buscando importador de nuestros vinos en su área. Actualmente exportamos a más 45 países. José Félix Callejo, el enólogo, ha vinificado para Christian Moeuix, con Jean-Claude Berrouet en Petrus, Francia y Miguel Torres en Chile. Noelia Callejo, la segunda enóloga, ha vinificado en Araujo Estate Wines, California, con Michel Rolland y en Viña Cobos, el proyecto de Paul Hobbs en Argentina. Wine Advocate de Robert Parker nos ha otorgado 98, 97 y 96 puntos, Wine Spectator 96, 94 y 93 puntos, Stephen Tanzer 94 puntos y Wine and Spirits 94 puntos!!!