Bodegas Carlos Plaza está dirigida por su propietario Carlos Plaza Uñac, quien a pesar de su juventud, lleva toda la vida ligado al mundo del vino. A la temprana edad de 12 años, ya pasaba los largos días de verano jugueteando en la bodega familiar.
En el 2009 funda Bodegas Carlos Plaza, donde elabora sus vinos, de corte moderno en los que su principal apuesta y esfuerzo ha sido la accesibilidad en todos los sentido. Su cuidada y elegante presentación da una idea de su filosofía y modo de trabajo, meticuloso, perfeccionista y defensor de los métodos tradicionales con los que ha crecido pero abierto a las nuevas técnicas que la elaboración moderna ofrece.
Sus vinos son limpios, frescos, francos, suaves y amables. Vinos muy personales.
Al frente del Departamente Comercial y de Marketing, Manuela Bayón, experta en mercados internacionales del vino.
En tan solo 6 años, el matrimonio ha logrado posiciona sus vinos en de 20 países de todo el mundo.