Verdejo 100%.
Viñedos viejos de secano. Vendimia manual. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés con sus lías durante 4 meses.
Color amarillo pajizo con tintes oliváceos, limpio y brillante. Aromas tropicales, de fruta madura, con tonos de madera. En boca resulta untuoso, con ligeros toques amargos que acrecientan su longitud.
Servir a 8ºC. Copa amplia para que exprese todos sus aromas.
Sorpréndete acompañando este vino con comida oriental, mariscos de sabor intenso o carnes suaves.
Combina bien con arroces caldosos y foie.
Premiado en concursos internacionales.
Barcolobo (www.barcolobo.com), es una bodega boutique situada en la Reserva Natural de “Riberas de Castronuño – Vega del Duero” en Valladolid.
De propiedad familiar, solo hacemos 80,000 botellas al año, repartidas en 5 referencias:
Barcolobo La Rinconada 2015: joven roble tempranillo
Barcolobo 12 meses crianza 2012: tempranillo 75%, syrah 15% y cabernet 10%
Barcolobo Verdejo 100% 2016 con 4 meses de crianza en roble francés
Barcolobo Lacrimae Rerum 2016: rosado por sangrado de uva tempranillo 100%
Barcolobo El Jaral 2012: edición limitada de 1.800 de la mejor selección de nuestras barricas. 20 meses en roble nuevo francés y misma proporción de tempranillo, syrah y cabernet sauvignon
Nuestra finca sigue la modalidad de pago, de solo 20 hectáreas y producción limitada, existe un claro foco en la calidad de la uva y cuidado del los vinos.