MARIDAJE ALIMENTOS DEL PARAÍSO NATURAL

• Expositor: ASTUREX
• Fecha: martes, 25 de abril de 2017
• Hora: 13:30 - 14:30
• Pab: 2
• Ubicación: Stands expositores

Se realizará la presentación y degustación de Vino Tinto DOP Cangas, la Faba Asturiana, finalizaremos con Queso Ecológico y la Miel de Eucalipto. Espacio conducido por el periodista gastronómico David Fernández y un cocinero del equipo de Sergio Rama. Se realizará la presentación y degustación de los productos seleccionados, acompañados de una cata que nos permita descubrir las características organolépticas específicas del alimento que presentamos (sabor, olor, textura, color, temperatura), el uso y el momento y combinación ideal de consumo. Desarrollaremos la fase gustativa, olfativa, visual y sensorial del producto, y trabajaremos con los consejos para la presentación del producto e imagen. Realizaremos una audición específica seleccionada para las presentaciones de los diferentes productos agroalimentarios. Estamos trabajando en el diseño de un taller que nos permita presentar y disfrutar  con los cinco sentidos los Alimentos del Paraíso Natural.