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MARIDAJE ALIMENTOS DEL PARAÍSO NATURAL

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  • Expositor: ASTUREX
  • Fecha:martes,25 deabril de2017
  • Hora:13:30 -14:30
  • Pab:2
  • Ubicación:Stands expositores
Se realizará la presentación y degustación de Vino Tinto DOP Cangas, la Faba Asturiana, finalizaremos con Queso Ecológico y la Miel de Eucalipto. Espacio conducido por el periodista gastronómico David Fernández y un cocinero del equipo de Sergio Rama. Se realizará la presentación y degustación de los productos seleccionados, acompañados de una cata que nos permita descubrir las características organolépticas específicas del alimento que presentamos (sabor, olor, textura, color, temperatura), el uso y el momento y combinación ideal de consumo. Desarrollaremos la fase gustativa, olfativa, visual y sensorial del producto, y trabajaremos con los consejos para la presentación del producto e imagen. Realizaremos una audición específica seleccionada para las presentaciones de los diferentes productos agroalimentarios. Estamos trabajando en el diseño de un taller que nos permita presentar y disfrutar  con los cinco sentidos los Alimentos del Paraíso Natural.