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MARIDAJE ALIMENTOS DEL PARAÍSO NATURAL

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  • Expositor: ASTUREX
  • Fecha:lunes,24 deabril de2017
  • Hora:18:00 -19:00
  • Pab:2
  • Ubicación:Stands expositores
Se realizará la presentación y degustación de los quesos Cabrales, Beyos, Afuega´l Pitu, Casín y Gamoneu, armonizaremos con los tres tipos de Sidra adscritos a la DOP SIDRA DE ASTURIAS e introduciremos la Miel de Castaño, el Kiwi y el Pan Ecológico a lo largo de la misma. Espacio conducido por el periodista gastronómico David Fernández y el especialista en quesos Aitor Vega. Se realizará la presentación y degustación de los productos seleccionados, acompañados de una cata que nos permita descubrir las características organolépticas específicas del alimento que presentamos (sabor, olor, textura, color, temperatura), el uso y el momento y combinación ideal de consumo. Desarrollaremos la fase gustativa, olfativa, visual y sensorial del producto, y trabajaremos con los consejos para la presentación del producto e imagen. Realizaremos una audición específica seleccionada para las presentaciones de los diferentes productos agroalimentarios.