La provincia canadiense de New Brunswick dará a conocer la riqueza de sus costas y sus productos del mar a través de diversos showcookings en el que el afamado chef e influencer Dennis Prescott mostrará la versatilidad de productos como el bogavante, capturado en aguas vírgenes del Atlántico y cuya exportación representa más de la mitad del suministro mundial de bogavante congelado.
Otras delicatessen como el cangrejo de nieve, el salmón del Atlántico, el arenque, las ostras o el camarón de agua fría, lleno de sabor dulce, estarán presentes en las elaboraciones del chef Prescott, conocido presentador de “Restaurantes en apuros” (“Restaurants on the Edge”) en Netflix o “La comida que cambió el Mundo” (“The Food That Built America”) de Canal Historia.
Además de estas elaboraciones, también creará deliciosas recetas en directo con productos tan canadienses como las manzanas, los arándanos silvestres y rojos o el sirope de arce, un abanderado de la gastronomía del país.