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PONENCIA DEL OBRADOR ARTESANO DAVID RUANO “Repostería con Patrimonio Cordobés: AOVE de Lucena y naranjas de Palma del Río”

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  • Expositor: CORDOBA PATRIMONIO GASTRONOMICO
  • Categoría: PANIFICACIÓN
  • Fecha: miércoles, 24 de abril de 2024
  • Hora: 10:30 - 11:15
  • Pab: 3
  • Ubicación: 3H50-AYTO. CORDOBA

Maestro Panadero del Obrador Artesano David Ruano, con más de 20 años de experiencia en los obradores artesanos y reconocido con dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan, que se conceden a los 80 mejores panaderos de España. 

En su ponencia “Repostería con Patrimonio Codobés: AOVE de Lucena y naranjas de Palma del Río” mostrará al público su manera de trabajar y crear las piezas gourmet que elabora en su obrador cordobés realizando un bizcocho de naranja.