Razones para visitar


El Salón de Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.

Profesionales procedentes de Estados Unidos, Australia, Japón, México, Singapur, China… mas una representación de suizos, franceses, holandeses, checos, daneses, finlandeses o belgas, otorgan a esta feria el carácter internacional que ostenta desde 1992, reconocimiento otorgado por la Secretaría de Estado para el Comercio. Personas y productos llegados de todos los puntos del planeta se encuentran en este evento de referencia de los alimentos y bebidas de calidad.

El Salón de Gourmets, cuyo Comité de Honor preside su Majestad el Rey Don Felipe VI desde el año 2015 recibe la visita de embajadores, consejeros de diferentes Comunidades Autónomas y otras personalidades que acuden de forma oficial o a título privado durante las cuatro jornadas feriales.

Más de mil expositores muestran cada edición alrededor de 35.000 productos, 1.100 novedades despertando la atención de los profesionales que se acercan a visitar el Salón, el mayor escaparate para el descubrimiento de nuevas tendencias.

En esta trigésima edición hemos contado con la presencia de 1.396 expositores que han mostrado más de 35.000 productos delicatessen, despertando la atención de los profesionales que se acercaron a visitar el Salón.

Mantenemos el interés de los expositores extranjeros encabezando la representación internacional; hemos contado con productos y expositores de Argentina, Canadá, Colombia, EE.UU., Francia, Holanda, Hungría, Irán, Italia, Japón, Noruega, Nueva Zelanda, Portugal, Reino Unido y República Checa.

 

Gráfica de Distribución por sectores de las empresas expositoras

Alimentación: 44,1 %

Bebidas: 41,7 %

Mixto:  8,7 %

Equipamiento: 3,4 %

Otros: 2,1 %

 

Actividad de las empresas expositoras

Fabricante

88,5%

Distribuidor

 9,5%

Importador

 7,0%

  

Distribución por sectores de las empresas expositoras

Vinos 36,91%
Aceites y grasas 14,09%
Conservas 11,83%
Bebidas alcohólicas  9,82%
Quesos   9,73%
Chacinería (Embutidos, fiambres y salazones)   9,31%
Condimentos, especias y vinagres   9,23%
Dulcería  8,14%
Alimentos 4ª y 5ª gama y platos preparados 7,89%
Bebidas no alcohólicas  6,54%
Jamones y paletas 6,46%
Producto fresco 6,46%
Frutos Secos, snacks y encurtidos 6,29%
Mermelada y miel 5,29%
Ahumados y salazones de pescado 4,19%
Chocolate y derivados del cacao  4,03%
Lácteos y preparados lácteos 3,94%
Salsas  3,61%
Foie Gras y derivados de pato / oca  3,52%
Paté 3,36%
Pan 2,77%
Bombonería 2,77%
Caviar 2,68%
Pastas  2,35%
Arroz  2,10%
Legumbres  2,01%
Menaje  1,51%
Cereales y derivados 1,26%
Servicios afines y equipamiento 0,84%
Maquinaria para hostelería  0,76%
Equipamiento de cocina y restauración 0,59%
Huevos y ovoproductos 0,50%
Vestuario de hostelería 0,34%
Editoriales  0,25%
Hardware y software para hostelería 0,17%
Diseño y decoración (interiorismo) Otros 0,17%
Otros 2,27%
 
 

 

 

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