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Salen al mercado las primeras Picotas del Jerte

Fecha Publicación Web: 10 de julio de 2018

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés, esta última, la más apreciada por ser la que más tiempo madura en el árbol al sol y la más dulce.

Las picotas del Jerte son las únicas que se desprenden del árbol sin rabito y se diferencian del resto por su sabor, dulzura, textura carnosa y más crujiente, su tamaño de un calibre de menor tamaño y su color.

“A pesar de que este año la campaña de Picota viene retrasada en comparación con los últimos años va a ser de una excelente calidad gracias a las lluvias primaverales” explica Ignacio Montero, presidente del Consejo Regulador.

Etiquetas: Valle del Jerte, Cereza del Jerte, picotas, picotas del Jerte,

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