Paleta Gran Reserva
Origen: Ávila
Alimentación: Piensos naturales
Curación: 16 meses
Peso aproximado: Mínimo 4kg
El Porquero es una empresa familiar nacida en 1990 dedicada a la cría y engorde de ganado porcino y a la producción y venta de jamones y otros embutidos ibéricos. Distribuimos nuestros productos por toda la geografía española. La pasión por el jamón y el mimo durante todos los procesos de fabricación definen nuestra manera de entender el producto.Todo el jamón de El Porquero cumple una rigurosa normativa para proteger la raza ibérica, garantizando a nuestros clientes la excelencia certificada del mejor jamón. Con el fin de conseguir joyas gastronómicas, cada jamón de El Porquero esconde los secretos y la maestría de profesionales cualificados que durante a os se han dedicado a su elaboración. Desde nuestros inicios, hemos estado presentes en todo el proceso de producción del jamón: desde la cría hasta la curación y venta.