Desafío XCHEF by Cervezas 1906 es un certamen organizado por Estrella Galicia a que en este 2022 ha dado un salto cualitativo al expandirse por distintos puntos de España. Su objetivo es otorgar reconocimiento a los chefs con mayor talento y potencial del país, que además muestren entusiasmo por formar parte de una comunidad que actúa en favor de alcanzar un impacto positivo y consciente en la sociedad.El concurso celebró su segunda edición en el 35 Salón Gourmets donde se dieron cita los 6 chefs finalistas de los concursos que se fueron desarrollando a lo largo y ancho del país. Los participantes presentaron su propuesta gastronómica armonizada con alguna cerveza de las variedades de la familia 1906 ante un jurado profesional.El cocinero ganador recibió un premio por valor de 2500 € y un plan de promoción de la mano de Estrella Galicia.
Primer Premio:
Moncho Méndez Pazos, Restaurante Milo Orzán (A Coruña).
Segundo Premio:
Christian Nindl Segovia, Restaurante Gutiziak (Barcelona).
Tercer Premio:
Álvaro Gantes Gómez, Restaurante O Lagar da Estrella (A Coruña).
Jurado:
Javier Olleros, Chef de Culler de Pau.
Javier Aranda, Chef del Restaurante Gaytán.
Emma Sueiro, Periodista del diario ABC.
Alejandro de la Rosa, Periodista. Blog "Que no me la den con queso".
Concursantes:
Moncho Méndez Pazos, Restaurante Millo Orzán.
Álvaro Gantes Gómez, O Lagar da Estrella.
Iván López Bartolomé, Restaurante Cami Vell.
Diego Álvaro García, Carbón Moreno.
Mateo Bertozzi, My Fucking Restaurant.
Christian Nindl Segovia, Restaurante Gutiziak.