Queremos compartir con todos los visitantes del salón gourmet nuestra pasión por el aceite de oliva virgen extra, tratamos de dar una idea general del mundo del aceite de oliva, para que el consumidor inquieto por este producto básico en nuestra historia y nuestra alimentación, conozca las claves que le permitirán empezar a ser un consumidor inteligente y poner las bases de una alimentación saludable .
Se trata de poner en situación a los asistentes sobre lo que representa el aceite de oliva en el mundo, resaltamos la importancia del aceite de oliva en nuestras vidas, valoramos sus propiedades saludables. Uno de los procesos para catalogar un aceite es “la cata” o análisis organoléptico. Aprenderemos cuales son los atributos positivos y negativos, las distintas fases de la cata y el procedimiento teórico para hacerla.
Lo pondremos todo en práctica realizando una cata de la variedad propia de nuestra tierra, la manzanilla cacereña, valorada en todo el mundo como uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra y conoceremos el proyecto de la familia Oleosetin.
Os esperamos en nuestro Stand