1 Túnel del Pescado / MAPA

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  • Expositor: Grupo Gourmets
  • Categoría: ALIMENTACIÓN
  • Fecha: lunes, 18 de octubre de 2021
  • Hora: 10:00 - 19:00
  • Pab: 8
  • Ubicación: MAPA - 8A01

"El País Más Rico del Mundo" a través de Universo #Alimentosdeespaña no estaría completo sin uno de los productos nacionales por excelencia: el pescado. Una de las grandes novedades de la 34ª edición del Salon Gourmets es el Túnel del Pescado, donde conocer la increíble variedad que ofrecen las costas Españolas y cómo es por dentro el trabajo de pescadores, productores y distribuidores así como los retos a los que se enfrentan. Los expertos responsables del Túnel informan a los visitantes sobre los beneficios del consumo de pescado, su procedencia y trazabilidad, completando así las charlas y show cookings conducidos por prestigiosos cocineros que demostrarán las posibilidades y versatilidad de los productos. El Túnel del Pescado es posible gracias a la presencia y apoyo de: Cepesca, Fedepesca, Anfaco, Federación de Cofradías de Pescadores, Conxemar, Mexillon de Galicia, Apromar y Asociación de Armadores de Marín.