“Si un vino se impregna de la tierra donde es cultivado, ¿qué vino darían unas cepas rodeadas de 3.000 hectáreas de naturaleza virgen?”
Nuestros vinos comparten protagonismo con su entorno, un bosque mediterráneo salpicado de encinas y matorrales, habitado por la fauna autóctona del Campo de Montiel: águilas imperiales, azores, perdices rojas.
Dehesa de Luna no pertenece a ninguna de las zonas vinícolas con más renombre del planeta, sino que es leal a una auténtica FINCA RESERVA DE BIODIVERSIDAD. Seguramente, en ninguna otra parte se podría haber llevado a cabo un proyecto tan respetuoso con el planeta, como con la excelencia de sus vinos.
De las 3.000 hectáreas que conforman actualmente la finca, solo un tercio se destina al cultivo, todo en ECOLÓGICO: vid, olivos, almendras, pistachos, lentejas y cereales. El VIÑEDO alcanza las 64 hectáreas, se alza a una altitud media de 850m y ha sido diseñado respetando este ecosistema. Buscando, además, reducir los efectos del cambio climático y garantizar su futuro, mediante sistemas de conducción que proporcionen una mayor protección, uso de cubiertas vegetales para reducir la erosión, racionalización del agua de riego, etc.
Apostamos tanto por VARIETALES foráneas, destacando nuestro Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc, Viognier y Chardonnay, y autóctonas como Graciano, Tempranillo, Garnacha Blanca y Viura, entre otras. Ponemos el foco en la técnica para impregnar a cada varietal nuestro estilo particular.
La BODEGA ha sido premiada a nivel internacional por sus vinos y por su compromiso con el medio ambiente, avalada por las siguientes certificaciones: IFS, ISO 14001 y Wineries for Climate Protection. Además, formamos parte de la de la Asociación Española de Bodegas Ecológicas (SOW).
En nuestra sala de catas podrás degustar vinos únicos, 100% ecológicos y veganos, en mitad de la nada, a cientos de kilómetros de atascos, polución y estrés.