Perdiz en Escabeche

Perdiz en Escabeche

La gama exclusiva para los profesionales de la restauración

Elaboramos artesanalmente, desde hace más de 35 años, una gran variedad de productos para que tus clientes disfruten de las mejores experiencias gastronómicas.Con nuestra variada selección de aperitivos, tapas y conservas artesanas, ofrecerás a tus clientes deliciosos platos, en muy poco tiempo, desarrollados por chefs profesionales conocedores de tus necesidades.

Aperitivos

Productos inspirados en ti. Todos nuestros aperitivos son hechos a mano, uno a uno. Los preparamos de forma individual, especialmente para ti,  para que puedas ofrecerlos de la manera más fácil y rápida, tal y como si el proceso íntegro se hubiese realizado en tus instalaciones. Conociendo el número de comensales, usas sólo el número de piezas que necesites, las cocinas como prefieras: en 5 minutos al horno o a la freidora, o dejándolas descongelar parcialmente para servirlas de la forma más original que desees. Las que no utilices, llévalas de nuevo al congelador sin que se descongelen.

Todos nuestros aperitivos, lollipops, tapas y segundos platos, tienen 2 años de caducidad. Como tu aliado gastronómico, facilitaremos tus procesos en cocina y los tiempos de preparación. ¡Nosotros nos ocupamos del trabajo más tedioso mientras tú te luces con  tus clientes!

Segundos Platos

Descubre nuestros deliciosos segundos platos y sorprende a tus clientes Despreocúpate de las tareas más laboriosas de tu día a día y céntrate en dejar volar tu imaginación. Nuestros segundos platos te permiten aportar tu toque único y personal para deleitar a tus comensales. Milhojas de Rabo de toro con láminas de Queso Manchego D.O., Manitas de cerdo rellenas de boletus y puerros, Carrillada de cerdo al hojaldre, Plancha de codillo confitado, Pierna de cordero lechal rellena de setas y trufas, Codorniz rellena de higos, setas y piñones, Rabo de toro desmigado, Rulo de rabo de toro deshuesado,  Carrillada de buey, Manitas de cerdo deshuesadas, entre otros platos tradicionales de gran sabor y calidad.

Conservas Artesanas

Conservas caseras, elaboradas con amor. Desde hace más de medio siglo elaboramos a mano, con mucho mimo y esmero, nuestras conservas artesanas utilizando exclusivamente los mejores ingredientes naturales. Recetas de toda la vida, recetas tradicionales, adaptadas a las nuevas tendencias y a los paladares más exigentes.

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