Yogur cremoso con mermelada de fresa. Formatos de 135 gramos.

  • Exhibitor: KALEKOI
  • Brand name: KALEKÓI
  • Sector: YOGUR
En la granja de Kalekói, cada día, a primera hora de la mañana, serecoge la leche fresca. Antes de que pase a la cadena de producción serealiza una analítica que garantice todos los parámetros de salubridad,ausencia de antibióticos y ausencia de bacteriología. Una vez que se verifica que el estado de la leche es el adecuado, esta pasaa las fases de pasteurización, homogeneización y finalmente,fermentación. Con una pasteurización de la leche y una posterior fermentación lenta,garantizamos la salubridad del producto final, además de conservartodos los beneficios del yogur de siempre. En Kalekói no se estandariza la leche, es decir, no añadimos nata o lecheen polvo, ni tampoco desnatamos, no hay una fórmula rígida. Por esto, es posible que a lo largo del año exista una pequeñavariabilidad en la materia grasa o la proteína que altere la cremosisdaddel producto. Esto no es más que una evidencia de que nuestros yoguresresponden a un proceso natural. De cada elaboración se envía una muestra a un laboratorio externopara certificar que el lote está ausente de las contaminaciones máscomunes en este tipo de producción.

Kalekói is a manufacturer yogurt and fresh pasteurized milk, located in Lalín (Galicia) and that only uses fresh milk collected daily, obtained from its own family farms. In family farming, in addition to breeding, livestock is selected and food is managed in order to obtain the best milk. Thanks to handling, food and well-being, a differentiated milk is obtained that characterizes products with unique flavor.

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